【ビジネス書】サイゼリヤ-おいしいから売れるのではない 売れている商品がおいしい料理だ （正垣 泰彦 著）

定期的に読んだ本と感想を書いていきます(＊ﾟ∀ﾟ)っ

第百五十七弾

サイゼリヤ-おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ



タイトル　 ：　サイゼリヤ
ジャンル　：　ビジネス書
評価　　　 ：　★★★★☆
著者　　　 ：　正垣 泰彦 著
感想　　　 ：

サイゼリヤをを立ち上げた著者による、経営理念・哲学また、具体的な
飲食業における自身の考えをこの1冊でまとめてくれています。

勉強になる部分も多く、面白く読めました。

飲食業の経営における考えですが、自分の仕事や事業にも応用できる
アイデアがたくさんあります。

特に勉強になった部分を3つ、以下にメモしておきます。

●物事の判断と考え方
　何らかの事象が起きたときは、「なぜそんなことが起こっているのか？」
　と考えるだけでなく、「なぜ自分はそう思うのか？」と何回も自問する。
　そうすることで、
　「売れないのは立地が悪い」
　→「自分は売り上げ不振を立地のせいにしていないか？」
　→「悪立地でも繁盛している同規模の店を調べてみよう」
　という行動につながり、正しい経営判断を導けるようになる。
　⇒これはあるある過ぎて怖いです。
　　私は目の前の事象に対して、自分に都合のいい判断を勝手にする
　　癖があります。「なぜそう思ったんだろう？」と自問し続けて、間違った
　　判断や、環境のせいにしないようにします。
　　また、感情が動いたときにも、「なぜ自分はそう思ったんだろう？」と、
　　一歩引いた目で、自分を見たいと思います。

●自分の成果物とお客さんの関係
　　お客様がその店の料理を見て「おいしい」と感じるかどうかは、
　　料理の品質と用途が合っているかどうかで決まる。
　　つまり、味がいい＝「おいしい」ではない。
　　自分の料理に自信があるのに客が少ないのは店で提供する料理と
　　お客さんの用途がズレている。
　　⇒これは良く感じます。自分の中では質の高い成果物を提供している
　　　つもりでも、お客さんの反応がイマイチなときがあります。
　　　（そして、自分では気づかない。。。）
　　　自分の成果物は「本当にお客さんが求めていることと合致している
　　　のか？」何回も問いかけて、答えを探りたいと思います。

●試行錯誤について
　　あらゆる「実験」は、「何のためにそうするのか？」、「なぜそれをすべき
　　と思ったのか？」という、前提条件を自分で文章にまとめて、ポイントを
　　整理しながら進めていく。
　　⇒試行錯誤は自分の意志をもって進めていますが、考えや条件を
　　　まとめるところまではしていませんでした。
　　　一度落ち着いて、まずは考えや条件をまとめて進めてみたいと思い
　　　ました。

飲食業の経営に限らず、勉強になる1冊ですし、読みやすいです。

ぜひ一度読んでみてください！

では。

【ビジネス書】メモの魔力 （前田 裕二 著）

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第百五十六弾

メモの魔力




タイトル　 ：　メモの魔力
ジャンル　：　ビジネス書
評価　　　 ：　★★★★★
著者　　　 ：　前田 裕二 著
感想　　　 ：

勉強になりました。

SHOWROOMを立ち上げた社長による、「メモを通じて思考する事が
どれだけ自分自身を変えるか」をこの１冊でまとめてくれています。

特に良かったのは、メモや思考の大切さや抽象的なメリットだけで
なく、著者の体験談や、ではどのようにメモを取って、考えていけば
いいか、具体的な行動指針まで書かれていることです。

本書内にも書かれていますが、重要なのは、

①事実を元に
②気づきを応用可能な粒度に「抽象化」し
③自らのアクションに「転用」する

これにつきると思いました。

本書の最後には自分自身を深掘りするための、自己分析1000問が
付録されています。

自己分析1000問は途中ではありますが、最後までやりきって、
深掘りをしていきたいと思います。

興味がある方は、ぜひ読んでみてください！

【ビジネス書】年収１億円になる人の習慣 （山下 誠司 著）

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第百五十五弾

年収１億円になる人の習慣



タイトル　 ：　年収１億円になる人の習慣
ジャンル　：　ビジネス書
評価　　　 ：　★★★★★
著者　　　 ：　山下 誠司 著
感想　　　 ：

とても勉強になる１冊でした。

基本的なことかもしれませんが、お金持ちになるうえで、
人生を円滑に進める上でのエッセンスが詰まっています。

僕が参考になった箇所をご紹介します。

●お金の使い方の基本原則
　「目的以外のことには１円もお金を使わない」
　・このお金は今使うべきか？
　・このお金を今使う必要はあるか？
　・このお金をつかうことで自分（会社）の目的に近づくか？
　⇒お金はつい無意識に、今までの習慣通りに使ってしまいます。
　　それが目的のためであればいいですが、モノを買うとき、サービス
　　を受けるときは、常にこの基本原則のとおり、一度自分に問いかけ
　　をしてから、お金を使いたいと思います。

●年収１億円を達成するための心がまえ
　年収１億円を達成したければ、最低でも３年間、できれば１０年間、
　休み無しで働くと達成できる
　休まず仕事をするうちに、仕事が好きになる。
　そうすることであらゆることが仕事に結びつく様になる。
　⇒休みという意識は設けず、緩急をつけるにしても、常に仕事をして
　　いたいと思います。
　　また、思考を仕事に集中させ、あらゆることが仕事に結びつくよう
　　に、考えたいと思います。

●仕事の「質」を高めるためには「量」をこなすだけではない。
　　「期限」を決めて圧倒的な「量」をこなすからこそ、「質」が手に入る。
　　仕事の優先順位は「①期限」⇒「②量」⇒「③質」である。
　⇒どうしても質にこだわると、量や期限がおろそかになって
　　しまいます。「期限」と「量」が「質」を高めることを意識し、
　　まずは期限、その後に量を決めたいと思います。

●経営者の考え方
　経営というカテゴリーは10回やれば1回は成功する。
　100回に1回や1000回に1回ではないから、「かなりの成功率」
　である。
　⇒やはり新しいことを始めるには、「失敗したくない」との気持ちが
　　ついてきます。その失敗にフォーカスするのではなく、「10回に
　　１回は成功する」との成功にフォーカスしたいと思います。

●「挨拶の真実」とは、先輩も後輩も、目上も目下も関係なく
　「自分からするもの」。礼儀正しい挨拶はチャンスを得るための投資。
　チャンスも運も人が運んでくる。
　⇒状況や立場にかかわらず、自分からの挨拶をしたいと思います。
　　自分から挨拶しないだけで、とても損していたような気分になりました。
　　後輩や年下、目下の人への挨拶は少し抵抗がありますが、
　　なれればできると思います。

他にも以下のように参考になる考えが多かったです。

●お金持ちの配偶者選びのポイント
　①夫に依存しない、②無駄遣いをしない、③夫の成功を家庭の成功と
　思ってくれる。

●仕事は質よりもスピード。フライングくらいは余裕でしないといけない。
　「仕事が遅いのは能力の問題」だが、「スタートが遅いのは姿勢の問題」

●「お願い」ではなく「誓い」を立てる

●人を褒めるときのコツは、「内容」ではなく「回数」を意識。
　3回以上褒めることを意識する。

などなど、勉強になる考え方が多かったです。

是非一度読んでみてください！

【ビジネス書】OUTPUT 学びを結果に変えるアウトプット大全 （樺沢 紫苑 著）

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第百五十三弾

OUTPUT 学びを結果に変えるアウトプット大全



タイトル　 ：　OUTPUT 学びを結果に変えるアウトプット大全
ジャンル　：　ビジネス書
評価　　　 ：　★★★★★
著者　　　 ：　樺沢 紫苑 著
感想　　　 ：

これは面白い！
とても参考になりました。

OUTPUTに対しての原則、心構え、そのやり方がこの1冊で分かるように
なっています。

ぜひあなたにも読んでいただきたい１冊ですが、僕が参考になった部分
を引用し、いかに記載します。

●アウトプットの原則はインプット３割、アウトプット７割
　また、１週間に３回、何かしらの形でいいのでアウトプットすること。
　コツは、事実＋感想・気づきをアウトプットすることで、「自分」がどう
　感じたのか、飾らず話す。
　⇒この感想文のように、アウトプット（特に読書）は心がけていますが、
　　割合、回数は今まで意識していませんでした。
　　今後、学んだことは、ノート（メモ）１回、ノート（まとめ）１回、ブログ１回
　　の合計３回のアウトプットを目標に、アウトプットしていきます。

●読書感想文のテンプレート
　⇒ビフォー＋気づき＋TODO（アフター）

●疑問や違和感は放置せず、あらゆる手段を使って解決する。
　（例：自分より知識・経験の多い人からアドバイスをもらう）
　⇒これはよく忘れます。疑問は日々生まれるのですが、その場で
　　すぐに調べずに、忘れてしまって、結局そのままというのが、
　　とても多いです。
　　疑問は放置せず、浮かんだ瞬間に解決（少なくとも、メモしておく
　　は、実施したいと思います）

●人と仲良くなりたいなら、話す「内容」より、話す「回数」。
　⇒僕はとても人見知りです。が、あまり考えすぎずに、とにかく
　　話す「回数」を増やして、色んな人と人間関係を作っていきたいと
　　思います。

他にも、

●文章を早く書くコツ
　⇒時間を決めて書く、構成を決めて書く。この２つだけ。

●目標の立て方の基本
　⇒難易度を「ちょいムズ」にする。期限をつける。TODOに
　　落とし込む。客観的に評価できるようにする。小さな目標に
　　分割する。

●アウトプットトレーニングに日記を書く

などなど、アウトプットや、現状を改善するための手法がとても
具体的に勉強することができました。

行動に移しやすい内容ばかりです。
是非一度読んでみてください！

【ビジネス書】INSIGHT 「欲しい」の本質 （大松孝弘・波田浩之 著）

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第百五十二弾

INSIGHT　「欲しい」の本質




タイトル　 ：　INSIGHT　「欲しい」の本質
ジャンル　：　ビジネス書
評価　　　 ：　★★★☆☆
著者　　　 ：　大松孝弘・波田浩之 著
感想　　　 ：

インサイトリサーチをサービスとしている会社の代表と元執行役員
により、インサイトの見つけ方をこの1冊の本でまとめてくれています。

前半は心構えや考え方、後半は具体的な手法でした。
手法は正直「僕には学ぶには早かったかな？」って感じましたが、
前半の心構えや考え方はとても勉強になりました。

特にインサイトの定義についてです。

インサイトとは、「単なる感情ではなく、客観的な事実に基づく感情で
あること。」と定義されていることです。

例えば、お茶づけ海苔を例に挙げて、

[NG]お茶づけ海苔はなんとなく孤独で寂しい感じがする

[OK]お茶づけ海苔の「カサッカサッ」とした顆粒音を聞くと、孤独で
　　　寂しい感じがしてくる。

といったモノです。

[NG]例と[OK]例で言うと、顧客のインサイトに対する解決方法が
全くちがって来るのが分かりました。

顧客のインサイトを考える上でも、ただ単純に感情をイメージするので
はなく、客観的な事実に基づく感情をイメージし、解決方法を考えて
行きたいと思いました。

インサイトの定義やその見つけ方について、勉強になると思います。

ぜひ一度読んでみてください。

では。

【ビジネス書】ブラック・スワン 下 （ナシーム・ニコラス・ダレブ 著）

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第百五十一弾

ブラック・スワン　下



タイトル　 ：　ブラック・スワン　下
ジャンル　：　ビジネス書
評価　　　 ：　★★★☆☆
著者　　　 ：　ナシーム・ニコラス・ダレブ 著
感想　　　 ：

ブラックスワン上が面白く、引き続き下巻も読みました。

こちらも、上巻と同様に勉強になりました。

今までは『確率分布』のみを学んできた僕にとって、この考え方は
新鮮な感じがしました。

特に、現代において先を読み切ることは不可能、チャレンジが失敗
したときに、どれだけの被害が出るかを予測し、それに対応すること
が必要だと理解しました。

とはいえ、チャレンジ（少なくとも何かをはじめる）はしないと、先に
進まないので、

「出来るだけ数を試す」

「失敗を最小限に抑える」

は心構えにしたいと思います。

【ビジネス書】勝負論 （梅原 大吾 著）

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第百五十弾

勝負論




タイトル　 ：　勝負論
ジャンル　：　ビジネス書
評価　　　 ：　★★★★★
著者　　　 ：　梅原 大吾 著
感想　　　 ：

プロゲーマーの著者が今までの経験と、そこから得た自身の考え方を
まとめてくれています。

ゲームを通しての考え方ですが、ビジネスにも応用できる部分がたくさん
あり、参考になりました。

特に参考になったのは、基礎固めに関する考え方です。

●基礎固めの段階では、納得できるまでじっくり時間をかけて、回り道を
　して考え、あえて定石やセオリーとされるモノを疑い、時には崩してみる。
　自分で体験し、体験を通して学んでみる。そして、セオリーの意味を
　再発する。

●基礎固めを超えなければ、本当の楽しみはない。しかも、その期間は
　意外に長い。1年なんて当たり前だし、3、5年かかるかも知れない。
　その間ずっと、地味で惨めな日々が続く。しかし、この段階を超えなけ
　れば、何の楽しみも幸福も得られない。基礎固めをするのに、ごまかし
　は許されない。

⇒基礎を理解するには時間がかかること、自分をごまかさずにしっかりと
　基礎固めをする必要があると思いました。
　正直、基礎固めは、繰り返しの作業で面白みが少ないし、結果も出ない
　ので、苦しいと感じる部分も多いです。
　ただし、成功のためには必要なプロセスだと分かります。
　少なくとも自分自身は一切ごまかさず、基礎をしっかりと学びたいと
　思います。

他にも、

●今の僕に目標はない。どうしても目標という言葉を使うなら、
　「毎日、来る日も来る日も、自分を成長させるリズムを維持すること」

　⇒結果もそうですが、成長にフォーカスし、自身の成長を日々実感
　　したいと思いました。

●自分は何が好きなのか？自分の能力はどんな分野で花開くのか？
　そして、自分はどの世界で成長出来ることをよしとするのか？
　それを設定できるのは、自分だけである。

　⇒他人の意見は聞く、ですが、最終判断はあくまで自分の「感覚・
　　感性」を信じる。

●ニュートラルな、先入観のない状態をどこまで保てるか？それが
　高みに上がるための絶対的な強さとなる。

　⇒自分の評価へのバイアスを排除する。

などなど、成功のための考え方がとても勉強になりました。

他にも勉強になった考え方はありますが、まずはココにご紹介した
考え方を自分のモノにしたいと思います。

おすすめの1冊です。
ぜひ一度読んでみてください！